测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，然后根据作物的需肥规律、土壤供肥性能以及肥料效应，在合理施有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾等肥料的施用数量，施肥时期以及施用方法的一种技术。

通常田间试验能够掌握不同生长期作物适宜的施肥量、肥料的比例以及施肥时期和施肥方法，同时能知道土壤养分校正系数、土壤供肥量、农作物需肥参数以及肥料利用率等基本参数，从而建立作物施肥模型，为施肥分区和肥料配方提供了一定的依据。